蕎麥班戟食譜

蕎麥班戟做法

蕎麥班戟食譜
Gluten-free Buckwheat Pancake Recipe

蕎麥班戟材料 (一個班戟份量):

  • Orgran 蕎麥班戟混合粉;
  • 雞蛋一隻;
  • 果仁奶或牛奶約一湯匙 (15ml);
  • 椰子油;
  • 蜜糖和鮮果 (選擇性)。

做法:

  • 將雞蛋一隻混入Orgran 蕎麥班戟粉半杯 (約120ml),攪勻。
  • 加約一湯匙 (15ml) 果仁奶或牛奶,繼續混合至適合口味的質感。
  • 加一湯匙椰子油至平底鍋後加熱。在倒入班戟醬時先調至慢火,慢慢煎熟班戟兩面至金黃色。
  • 食用時可隨意添加椰子油、優質蜜糖、鮮果。

健康資料庫:
蕎麥是無麥麩,富含氨基酸、纖維和鐵質​的營養食品。